Her er oppskriften på hjemmelaget gul curry paste og gul curry med torsk og grønnsaker. En deilig og lett rett, passer bra for de som ikke er så begeistret for fisk også. Hvis du ikke vil lage pasten selv kan man kjøpe ferdig gul curry paste på asiatiske butikker. Denne oppskriften på paste holder til…
Les mer
Kjempegod hverdagsrett med kylling og grønnsaker som gjør seg selv i ovnen. Her brukes hele kyllingen og den blir saftig og god siden den kokes i sausen på beina. Servert med en quinoa salat med fennikel er det en vinner og enda bedre som restemat.
Les mer
En vri på den «klassiske norske» fiskegratengen. Her er makoroni byttet med potet og gulrøtter og parmesan setter ekstra smak på sausen. Skikkelig kosemat med god næring. ca. 6 PORSJONER: 6 medium store poteter, i skiver 5 gulrøtter, i skiver 2 fedd hvitløk, finhakket 3 sjallottløk, finhakket 600 g hysefilet, eller annen fisk 3 dl…
Les mer
Dette er en lettvint og rask hverdagsmiddag med det lille ekstra. Sojanøttesmøret gir fisken den oppmerksomheten den fortjener og bringer hele retten sammen. Den passer til all slags hvit fisk og kamskjell. Server med ovnsbakte grønnsaker som fennikel, squash og vårløk.
Les mer