En versjon av falafel/vegetarburger uten kikerter, men med søtpotet og spinat. Disse passer både til lunsj eller middag og kan lages store eller små. De bakes i ovnen så du slipper å fritere eller steke de i olje. Server de med hummus, en god salat, med brød eller det du måtte ønske. En bra måte…
Les mer
Jeg har slitt litt med å få til gode falafler – enten blir de for bløte eller så blir de for harde. Denne oppskriften er enkel, rask, sunn, kjempegod og naturlig glutenfri. Man slipper å legge kikertene i vann, steke falaflene og i tillegg får man den fine grønne fargen gratis fra spinaten. Jeg er…
Les mer
Dette er min middag i en fei oppskrift – jeg har alltid kokosmelk, red curry paste og tomatpuré tilgjengelig så jeg kan diske opp denne raske gryta til middag når jeg har dårlig tid. Den er kjempegod, fyldig og mettende.
Les mer